Skolmästerskapen
Tävlingen Skolmästerskapen i bageri omfattar ett praktiskt prov bestående av fem moment. Behöriga att delta är studerande på Restaurang- och livsmedelsprogrammet, gren bageri/konditori och är elever i årskurs 3. Varje skola som kvalificerar sig kan delta med ett tvåmannalag. Dessa arbetar dels tillsammans och dels gör de ett par individuella arbeten. Bedömningen görs sedan för laget som helhet.
Tävlingstiden är 4,5 timmar + uppvägningstid.
Tävlingen arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer med KåKå, Nord Mills, Sveba-Dahlén och Ester Mosessons Gymnasium som sponsorer.
Mer information om Skolmästerskapen finns hos Sveriges bagare & konditorer.