Skolmästerskapen

Tävlingen Skolmästerskapen i bageri omfattar ett praktiskt prov bestående av fem moment. Behöriga att delta är studerande på Restaurang- och livsmedelsprogrammet, gren bageri/konditori och är elever i årskurs 3. Varje skola som kvalificerar sig kan delta med ett tvåmannalag. Dessa arbetar dels tillsammans och dels gör de ett par individuella arbeten. Bedömningen görs sedan för laget som helhet.