Svenska (Sverige)
English
Tomatbröd koncentrat 25kg
Tomatbröd är ett brödkoncentrat av vete för ljusa matbröd med spännande och god smak av tomat. Innehåller tomatpellets, solroskärnor, lök, gurkmeja och oregano.
Beskrivning
Tomatbröd är ett brödkoncentrat av vete för ljusa matbröd med spännande och god smak av tomat. Innehåller tomatpellets, solroskärnor, lök, gurkmeja och oregano.
Användning
Tomatbröd, tomatbullar. 20% dosering på mjölvikt. Grundrecept: 1000g Vatten, 1600g Extra bagerivetemjöl, 400g Tomatbröd, 75g Jäst. Degtemperatur: 27 grader. Blanda alla ingredienserna 7+7 minuter. Liggtid: 20 minuter. Slå upp till önskad storlek (bröd 600g / baguetter 400g / bullar 70g). Jäs i jässkåp och baka av.
