Svenska (Sverige)
English
Universalvita pulver frigående 8 kg
Universalvita frigående är framställd genom ny teknik
vilket ger en mycket hög vispvolym och vispstabilitet.
Produkten är enkel att hantera och har hög bakteriologisk
säkerhet. Koncentrerad produkt som nästan innehåller 100
% äggvita. Universalvita kan med god framgång användas
till alla typer av bakverk och vispade produkter.
vilket ger en mycket hög vispvolym och vispstabilitet.
Produkten är enkel att hantera och har hög bakteriologisk
säkerhet. Koncentrerad produkt som nästan innehåller 100
% äggvita. Universalvita kan med god framgång användas
till alla typer av bakverk och vispade produkter.
Beskrivning
Universalvita frigående är framställd genom ny teknik
vilket ger en mycket hög vispvolym och vispstabilitet.
Produkten är enkel att hantera och har hög bakteriologisk
säkerhet. Koncentrerad produkt som nästan innehåller 100
% äggvita. Universalvita kan med god framgång användas
till alla typer av bakverk och vispade produkter.
vilket ger en mycket hög vispvolym och vispstabilitet.
Produkten är enkel att hantera och har hög bakteriologisk
säkerhet. Koncentrerad produkt som nästan innehåller 100
% äggvita. Universalvita kan med god framgång användas
till alla typer av bakverk och vispade produkter.
Användning
Skumbollar, Budapest, maränger
1 kg äggvitepulver till 10 kg vatten.
Vid användning till biskvier och liknande
rekommenderas 1,4 kg pulver till 10 kg vatten.
OBS! Lös alltid upp Universalvitan först med en del pulver
och en del vatten (samt om möjligt, en del socker) till en
gröt, därefter resterande vattenmängd
