Vörtbrödsbas 25kg

Artikelnummer 1368 Förhandsgranska utskrift
Bas för matbröd.
Denna produkt kan inte beställas för tillfället.

Beskrivning

Bas för matbröd.

Användning

Vatten 1000g, Jäst 150g, VÖRTBRÖDSBAS 1000g, Mörkbrun sirap 400g, Bagerisikt 800g, Bagerivetemjöl 500g, Russin (valfritt) 300g Arbetsbeskrivning: Blanda alla ingredienserna till en smidig deg. Viltid 30 minuter. Väg upp degen till 550 gram brödvikt och forma till limpor för att baka fristående eller sammansatta i ram. Jäs brödet i ca 40 min. Bakas med ånga. Ingångstemperatur 220°C. Baka färdigt vid 175°C i ca 30 min.
    Laddar
    Laddar