Agar-Agar 500 g

Dosering: 5 g/liter ger lös gelé och 10-15 g/liter ger fast gelé. Geleringstemperatur 60°C. Kan värmas flera gånger. Skapar både fasta och lösa geléer av de flesta typer av vätskor och fruktpuréer. Gelén är relativt skör och inte speciellt elastiskt.