English
Svenska (Sverige)
Belcolade Ecuador 71% 8x1 kg
Ecuador 71% är en mörk choklad från Belcolade med ursprung i Ecuador. Chokladen har en blommig smak av jasmin och undertoner av kaffe.
.
.
Description
Ecuador 71% är en mörk choklad från Belcolade med ursprung i Ecuador. Chokladen har en blommig smak av jasmin och undertoner av kaffe.
.
.
Usage
En choklad som passar till alla typer av skal, mousser och fyllningar. Tempering: Smält chokladen till 50°C, kyl ner till 27°C, värm sedan upp till arbetstemperatur 31°C.
