Lemon Meringue Pie

Recept: Magnus Hellman
Fler recept hittar du på BakeIT.se

Citronpajmuffins med fluffig maräng och kaksmulor.

Artnr. Namn

Vikt (g)

01382 Muffinsmix Amerikansk ljus

1 000

21732 Helägg flytande

360

15193 Rapsolja KåKå

350

Vatten

220

46163 Ladyfruit Deli Citron

300

062721 Topping Karamell Crumble

100

Topping

460541 Paloma Ovablanca

200

Vatten

100

20210 Florsocker

Totalt

2 680

Lemon Meringue Pie

1. Blanda vatten, olja, ägg och muffinsmix väl med vinge i cirka 4 minuter (mellanhastighet).

2. Tillsätt kaksmulor i slutet.

3. Spritsa upp i 30 stycken muffins- formar, spritsa sedan i Deli Citron. Baka av på 190°C i 22 minuter och låt svalna.

4. Vispa upp Ovablanca-marängen och spritsa på. Bränn av med brännare. Sikta över florsocker.

Fler recept hittar du på vår inspirationssida

Muffinsmix Amerikansk Ljus

Rapsolja KåKå

Ladyfruit Deli Citron

Bakform